Cały proces zanurzenia w podgrzewanym elektrycznie czerwonym garnku cukrowym jest przeprowadzany w stanie uszczelnionym, skrócony czas, mniejsza utrata składników odżywczych produktu, zachowanie oryginalnego koloru i smaku żywności, wysoka przejrzystość. Jest bardzo wydajny w stosunku do ceny, sprzęt do zanurzania cukru.

Prożniowy czajnik cukrowy nazywany jest również czajnikiem próżniowymCukrownikJest to technologia lub proces, który wykorzystuje działanie próżni na przetworzony produkt do penetracji materiału lub płynu, pompa próżniowa pompuje próżnię do całego systemu, po osiągnięciu określonego poziomu próżni, zamknij dolną komorę, naładuj gaz lub ciecz pod określonym ciśnieniem w górnej komorze i zapewnij stałą różnicę ciśnienia po obu stronach, tak że gaz lub ciecz będzie przenikał pod wpływem gradientu różnicy ciśnienia od wysokiego ciśnienia do niskiego ciśnienia.

Funkcje:

Używanie sprzętu do zanurzania cukru próżniowego może skrócić czas przetwarzania produktu, zwiększyć wydajność i zaoszczędzić koszty, a cały proces zanurzania jest utworzony w stanie uszczelnionym, co zmniejsza utratę składników odżywczych. Sprzęt próżniowy może pompować próżnię, ogrzewać i izolować. Sprzęt wykonany jest ze stali nierdzewnej 304, powierzchnia jest polerowana, bardziej higieniczna niż tradycyjne procesy, dobra czystość i łatwa obsługa przez jedną osobę.