Ponieważ zwierzęta straciły ruch po uboju, komórki zwierzęce straciły zasilanie krwią tlenem, w tym czasie wewnątrz mięsa zwierzęcego powstaje substancja szkodliwa dla organizmu ludzkiego - kwas mleczny.

Aby wyeliminować to zjawisko, zwykle wyroby mięsne po uboju są umieszczane w środowisku niskotemperaturowym (tj. w chłodnym magazynie kwasowym), aby ich wewnętrzne kwasy mleczne rozpadały się na dwutlenek węgla, wodę, alkohol i inne substancje i odpadały.

Powszechne przechowywalnie chłodnicze i zwykłe przechowywalnie chłodnicze są niemal takie same, ale przechowywalnia kwasowa jest uważna pod względem kontroli temperatury. Chłodnik kwasowy jest zazwyczaj chłodzony powoli (w ciągu 24 godzin zmniejszenie temperatury pomiędzy 0 a 4 stopniami Celsjusza), biorąc pod uwagę efekt kwasowego pomiędzy kwasami i automatyczne działanie pomiędzy kwasami, parownik pomiędzy kwasami używa chłodnika.

Aby zapewnić efekt odkwaszenia i jakość odkwaszenia mięsa, przechowywalnia chłodnego z odkwaszeniem powinna być zaprojektowana podczas kontroli wilgotności względnej w głównym przechowywalnie chłodnym, jeśli wilgotność względna w przechowywalnie chłodnym z odkwaszeniem jest niska, powoduje zbyt suchą skórę mięsa po odkwaszeniu, co wpływa na jakość mięsa.

Chłodnik kwasowy _ Jakie są zalety pomiędzy kwasami?

Zaawansowana technologia:

Hui Snow serii magazynu chłodniczego używa metody chłodzenia bez mrozu, konfiguracja sprężarki marki i akcesoriów chłodniczych, automatyzacja mrozu, sposób sterowania ma inteligentną kontrolę mikrokomputera. System chłodzenia wykorzystuje zielone środki chłodnicze, należące do międzynarodowej zaawansowanej technologii chłodzenia XXI wieku.

Nowe materiały:

Składnia wykorzystuje twardą płytę izolacyjną z pianki poliuretanowej lub polistyrenowej, przy użyciu wysokociśnieniowego procesu pianki, która może być wykonana w różnych długościach i specyfikacjach, aby sprostać różnym wymaganiom szerokiej gamy użytkowników. Jego cechami są: dobra izolacja cieplna, lekka waga, wysoka wytrzymałość, odporność na korozję, odporność na starzenie się i piękny wygląd. Rodzaje paneli do przechowywania zimnego to: kolorowa stal plastikowa, stal solona, stal nierdzewna, wytłoczone aluminium itp.

Łatwy montaż:

Ściany płyt magazynowych są produkowane z jednolitej formy, połączone przez wewnętrzne szczeliny, łatwe montaż i demontaż, krótki okres instalacji, małe i średnie magazyny zimne mogą być dostarczone w ciągu 2-5 dni, magazyn może być dopasowany do potrzeb użytkownika, oddzielony lub zwiększony lub zmniejszony.

Szeroko stosowane:

Temperatura magazynu chłodnego wynosi odpowiednio + 15 ℃ ~ + 8 ℃, + 8 ℃ ~ + 2 ℃ i + 5 ℃ ~ -5 ℃, -18 ℃ ~ -23 ℃, -25 ℃ ~ -45 ℃ do -120 ℃ i może osiągnąć podwójną lub wielotemperaturową magazyn, aby zaspokoić potrzeby różnych użytkowników.

Usługa posprzedażna:

Celem usług posprzedażnych Anhui Hui Snow Chłodzenie Equipment Engineering Co., Ltd. jest "wszystko dla klienta, szybka reakcja, natychmiastowe działanie". W odniesieniu do świadczonych usług zobowiązujemy się:

1. Dostępne warunki promocyjne:

Okres gwarancji na przechowywanie zimnego wynosi dwanaście miesięcy po przyjęciu sprzętu. W okresie gwarancji sprzęt jest oferowany przez nas bezpłatnie z powodu problemów z jakością produktu.

(2) bezpłatna obsługa techniczna instalacji i sprzętu. Technicy przybywają do eksploatacji w miejscu, aby przeprowadzić instrukcje na miejscu i szkolenia operacyjne w miejscu dla operatora użytkownika, który ma zdolność do niezależnej pracy.

(3) Dożywotnia promocyjna cena zapewnia łatwe do zużycia części i pomaga użytkownikom w remontach zespołu.

Szkolenie dwóch operatorów technicznych w imieniu użytkownika, zwolnienie od kosztów szkoleniowych, jedzenie, zakwaterowanie i koszty transportu.

5. zapewnienie użytkownikowi pracy konserwacyjnej zespołu.

Otwórz 24-godzinny telefon do naprawy, otrzymaj telefon do naprawy, pracownicy serwisowi przyjdą na miejsce w ciągu 4 godzin. Ogólne awarie są rozwiązane w ciągu 24 godzin od przyjazdu na miejsce, poważne awarie są rozwiązane w ciągu 3-5 dni.